Yonne

Yonne – indgangen til Bourgogne

Departementet Yonne ligger mellem Paris-regionen og resten af Bourgogne. Det gør området til et naturligt første stop på en bilferie sydpå, men også til et selvstændigt rejsemål for en lang weekend eller en rolig uge.

Landskabet veksler mellem vinmarker, landbrugsjord, skov, floddale og kanaler. Den historiske arv er usædvanligt tæt, med Vézelay, Guédelon, klostre og en række slot der giver gode udflugter i næsten alle retninger.

Auxerre – flodbyen og den bedste base

Auxerre er den naturlige indgang til Yonne. Den gamle bydel stiger op fra floden med Saint-Étienne-katedralen, Abbaye Saint-Germain, klokketårnet og en stor samling bindingsværkshuse.

Byen er overskuelig nok til at kunne opleves til fods, men stor nok til at have et godt udvalg af hoteller, restauranter og butikker. Flodpromenaden giver den klassiske udsigt mod den gamle bydel, mens gaderne indenfor byder på små pladser, markeder og historiske facader.

Med hotel i Auxerre slipper du for at flytte bagagen mellem dagsturene. Chablis ligger tæt på, og både Vézelay, Noyers-sur-Serein, Tonnerre og Puisaye kan nås på en almindelig udflugtsdag.

Chablis – vinmarkerne der gjorde Yonne kendt

Chablis er et af de mest kendte vinnavne i verden, men selve stedet er lille og let at kombinere med andre oplevelser. Vinmarkerne ligger i bølgende bakker omkring landsbyen, og kældre, producenter og udsigtspunkter ligger tæt.

En dag i Chablis kan bygges op omkring en guidet smagning, en rolig frokost og en køretur gennem landsbyerne i Chablisien. Vinruten i Yonne fortsætter også gennem Auxerrois, Tonnerrois, Joigny og Vézelay.

Den, der vil forstå området bedre, kan kombinere besøget med vores vinguide til Burgund. Der får du mere baggrund om druerne, appellationerne og forskellene mellem de burgundiske vinområder.

Vézelay – verdensarv og pilgrimshistorie

Vézelay ligger højt i landskabet og er et af de vigtigste kultursteder i Burgund. Basilikaen Sainte-Marie-Madeleine og højdedraget omkring er optaget på UNESCOs verdensarvsliste, og landsbyen har i århundreder været knyttet til pilgrimsruterne mod Santiago de Compostela.

Oplevelsen handler lige så meget om helheden som om de enkelte bygninger: den lange gade op mod basilikaen, stenhusene, udsigten mod Morvan og den rolige stemning, efter at dagsturisterne er rejst videre.

Vézelay har også kunst, små butikker, restauranter og sit eget vinområde. Fra Auxerre passer stedet godt som en heldagstur, gerne kombineret med Avallon eller landsbyerne langs Cure.

Guédelon og slotsruten i Yonne

Vest i Yonne ligger Guédelon, hvor et middelalderslot bygges sten for sten med materialer og arbejdsmetoder inspireret af 1200-tallet. Byggepladsen gør historien konkret og passer lige så godt for voksne som for familier.

I Tonnerrois finder man en helt anden type arkitektur. Château de Tanlay, Château d’Ancy-le-Franc og det femkantede Château de Maulnes danner en spændende rute gennem renæssancens Burgund.

Flere idéer finder du i vores samleartikel om slotte i Frankrig. I Yonne er det nemt at kombinere slotsbesøg med vin, småbyer og en rolig frokost undervejs.

Noyers-sur-Serein og landsbyerne langs sideveiene

Noyers-sur-Serein er klassificeret blandt Les Plus Beaux Villages de France og er et naturligt højdepunkt i Yonne. Inden for de gamle porte finder du bindingsværkshuse, brosten, overdækkede passager og rester af forsvarsværker.

Vézelay, Montréal, Saint-Père og mindre vinlandsbyer gør det muligt at sammensætte flere forskellige ruter. Det kan betale sig at afsætte tid til små afstikkere, lokale markeder og udsigtspunkter, som ikke altid står øverst i guidebøgerne.

Se også vores guide til smukke landsbyer i Frankrig for flere steder, der kan kombineres med en længere rundrejse.

Kanaler, bådliv og cykling

Yonne har en stærk forbindelse til vand. Floden Yonne, Canal du Nivernais og Canal de Bourgogne skaber et netværk af rolige ruter for båd, cykel og gåture langs trækstierne.

Syd for Auxerre følger cykelruten Canal du Nivernais gennem et grønt landskab med sluser, små havne og landsbyer. Dette er en fin kontrast til dage med vin og kultur og et godt valg for familier eller rejsende, der ønsker et langsommere tempo.

Du behøver ikke planlægge en lang cykelferie. En halv dag langs kanalen med retur til Auxerre, er nok til at få følelsen af det rolige Burgund.

Gougères, Chablis og burgundiske smage

Madoplevelserne i Yonne er tæt knyttet til Burgund. Gougères, ost, kødretter, lokale markeder og vin fra Chablis, Irancy, Saint-Bris og Vézelay giver mange muligheder for at bygge rejsen op omkring måltiderne.

I Auxerre finder du restauranter og vinbarer, der passer godt efter en dagstur. I vinlandsbyerne er det ofte en god idé at bestille smagning på forhånd, især i weekender og i højsæsonen.

Bedste rejsetid i Yonne

Foråret passer godt til landsbyer, cykling og grønne vinmarker. Sommeren giver mest aktivitet, længere åbningstider og gode forhold for bådliv og udendørs besøg.

Tidligt efterår er særlig fint for vin, mad og varme farver i landskabet. Vinteren er roligere og kan passe til et kort ophold i Auxerre, men flere attraktioner og mindre producenter har begrænsede åbningstider.

Hvorfor besøge Yonne?

Yonne giver meget indhold, uden at rejsen føles hektisk. Du får en historisk bybase, verdensberømt vin, UNESCO-arv, middelalderlandsbyer, kanaler og nogle af Burgunds mest interessante slotte.

Det bedste greb er at bo flere nætter i Auxerre og vælge én hovedretning hver dag. Så får du korte afstande, rolige aftener og tid til de små stop, der gør denne del af Frankrig så attraktiv.